パスタというと大きな鍋に湯を沸かすところから始まるイメージ。
最近は湯に味を加えてパスタを茹でながら味付けする様な作り方をよく見かける様になった。
これもそういうことなのだが「海苔の醤油バター味」ってところが良い。
しかもこうして海苔を使うのだったら先が透けて見える様なお安い海苔や
湿気った海苔でも全然構わないはず。
私的には追加で入れたあさりが意外といい仕事をしてくれている気がする。
時間をかけて沸かし、そのどっさり使った湯を捨てることなく作れるのが良い。
でも歯に海苔がつくのでお気を付けを〜。
