とても気になっていたお店にやっと行けた。
内装も素敵で接客一人とシェフも女性一人で切り盛りしていた。
カウンター席に通され、初めは残念な気持ちでいたが
シェフの作る様子がよく見えて逆にわくわくしながら料理がくるのを待てた。
前菜にイタリアのもつ煮込みをいただき、これがまた美味しく
一体何が煮込まれているのか興味津々で一口ずつ大事にいただく。
ピザも生しらすの塩漬けと発酵レモンを組み合わせたものが
初めて食べるピザで最高だった。
そんな事を料理の邪魔にならない様にヒソヒソと話していたが
だんだん盛り上がってしまいヒソヒソが逆に気になったのではないかと
反省している。
50代のそういう時のテンションは厄介だ。
気をつけよう…
