梅干しは4年前くらいから作り始めた。
去年は南高梅を買い込んで丁寧に丁寧に仕込んだ。
梅自体が立派だったので、いざ出来上がると勿体ぶってしまい
いまだにあまり手をつけていない。
今年の梅は近所のスーパーでギリギリの激安だったので
小粒だし傷だらけ。
けれどこういう時にサクッと手が出だせる。
まだまだ本当は寝かせたいけれどこうやって食べる分には十分美味しい。
ご飯の上からこのもずくスープごとかけて梅を崩しながら食べても美味しそう。
使い方によっては安いので十分ってこと、他にもあるよなぁ
と、思いながら完食しました。
コストコのもずくスープもおすすめですよ。
