ゴーヤがものすごい生産量になっている。 ほとんど毎日、ゴーヤ料理をしている気がする。 ここにきてゴーヤ疲れがしてきて、どうしようかな〜と調べていたら 「干しゴーヤ」なるものがあるらしい。 沖縄方面ではお馴染みの食べ方らしいが。 とにかく「干す」…